苏宁小店首家咖啡专门店南京试营业售卖咖啡

图片/公司供图

据苏宁店介绍，首家咖啡专卖店位于苏宁店二楼。 是“便利店+咖啡”的模式组合，针对以上班族为主的用户群体。 从图片来看，店内以棕色、灰色等深色系为主，迎合了年轻消费群体对于咖啡馆提供的第三空间的环境要求。 就产品而言，店内销售美式咖啡、拿铁、卡布奇诺、焦糖玛奇朵等经典咖啡产品。 还推出了果茶、奶盖、气泡水、冰沙等不同价位的茶饮料。 价格从12元到28元不等。 此外，苏宁小店还提供软欧面包、慕斯蛋糕、甜甜圈等烘焙食品。

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新京报记者注意到，事实上，苏宁门店从去年开始就开始销售咖啡。 但当时，苏宁自营咖啡以专柜的形式在全国1000多家门店有售。 在苏宁门店，咖啡被视为重要的引流产品，将以高性价比的体验拉动相关销售。 同时，咖啡产品也上线线上，消费者可以通过App或小程序下单。

值得注意的是，这家咖啡馆虽然与苏宁小店嫁接，但并不是店中店模式，而是独立运营。 这也意味着苏宁小店正在尝试用“咖啡+茶+欧包”的形式进一步加码咖啡市场，同时开辟更注重消费者体验的第三空间消费场景，全新的场景也将成为苏宁门店新的流量入口。

不过，苏宁小店表示，这一业态仍在进一步探索中，并未提供更多拓展信息。 不过，未来苏宁小店将专注于自有品牌产品的开发和运营，并扩大多品类的SKU数量。 同时，将流量触角延伸至更多体验场景。

在苏宁店之前，嫁接到全家的“派客咖啡”已经单独开了一家店。 未来，苏宁小店的咖啡馆将采用怎样的新品牌布局和扩张，仍值得关注。

新京报记者 张晓蓉

李阳主编，李世辉校对